De Boekweit en Abrikoos Taart van Probios is gemaakt met boekweit, zonder melk en zonder palmolie, gegarandeerd glutenvrij. De lijn Overige Granen biedt glutenvrije producten op basis van kruidachtige planten, als alternatief voor maïs en rijst. Vanwege hun gebruik in de voedingssector en hun voedingskenmerken worden de zaden van deze planten vaak ten onrechte als granen geclassificeerd. Dit taartje is gemaakt van boekweit, een bloeiende plant die behoort tot de familie van de duizendknoopachtigen. De oorsprong ervan gaat terug tot 8.000 jaar geleden, toen het spontaan groeide in Tibet, Siberië en Mantsjoerije. Later brachten de Tataarse volkeren het naar de Balkan, van waaruit het zich door heel Europa verspreidde. De naam Boekweit (het graan van de Turken en Saracenen) is een duidelijke verwijzing naar de Turks-Mongoolse oorsprong. *De ontvangen verpakking kan iets afwijken van die op de productkaart. We raden deze taart aan als ontbijt of voor een zoete pauze. Kan sporen van soja bevatten. Bewaar op kamertemperatuur, uit de buurt van warmtebronnen en licht.