Az Alemany akácméze egészséges és nagyon ízletes, az akácméz az elmúlt évtizedben példátlan „fellendülést” élt át. Az egészségre gyakorolt számtalan előnye, valamint az enyhe és elegáns íze segít megérteni, miért az egyik legnépszerűbb összetevő az ételek édesítésére, a fogyókúrás étrend gazdagítására vagy számos betegségtípus kezelésére. A méz számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik. Külsőleg is használható antimikrobiális és antiszeptikus tulajdonságai miatt, mivel segít a sebek és felszínes égések gyógyulásában és a fertőzések megelőzésében. Összehúzó és bőrnyugtató tulajdonságainak köszönhetően a kozmetikában is alkalmazzák: krémekben, arctisztító maszkokban, tonikokban stb. Emellett jó természetes tartósítószer és szövetséges az öregedés ellen, mivel antioxidánsokat tartalmaz, amelyek gátolják a szabad gyökök kialakulását. Vitaminokban, ásványi anyagokban és aminosavakban gazdag, a méz erős antimikrobiális szer is, amely segít leküzdeni a megfázást: egy bögre tej vagy egy forró tea egy kanál mézzel mindig jó gyógymód. Az ásványi anyagok közül, amelyeket tartalmaz, a leggyakoribbak: kalcium, réz, vas, magnézium, mangán, cink, foszfor és kálium. Jelen vannak továbbá a létező aminosavak majdnem fele, szerves savak (ecetsav és citromsav többek között), valamint B-vitamin komplex és C-, D- és E-vitaminok. Ajánlott pirítóssal vagy kenyérrel kenni, ideális reggelire vagy uzsonnára. Fogyassza el a csomagolás dátumától számított 20 hónapon belül.