Als je voor dat skelet van je wilt zorgen, eet dan sardines Rijk aan calcium, B12, omega-3 en goed opneembare eiwitten, er zijn maar weinig voedingsmiddelen die zo compleet en gemakkelijk te bereiden zijn. Omega-3-vetzuren zijn essentieel voor de gezondheid en helpen ontstekingen op afstand te houden. Deze sardines zijn ook een geweldige bron van selenium, zink, magnesium, fosfor en kalium, essentiële voedingsstoffen voor elk van je cellen om op volle capaciteit te functioneren. Een aanrader is om ze door een salade te doen of op een bord te serveren met een scheutje citroenolie, een beetje olijfolie of een flinke lepel gele of rode currypasta. Je kunt ze ook gebruiken als basis voor een paté. Eet ook de stekels, die zijn erg zacht en er zit calcium in.