Pasta de cacao din napolitanele de la Salud Viva este pură și plină de antioxidanți, totuși, adăugarea de produse lactate precum laptele, zahărul sau chiar gătitul sau prăjirea ei anulează efectele antioxidante magnifice pe care ni le oferă acest superaliment. Flavonoidele din cacao pot inhiba secreția de lichid în intestinul subțire. Se crede că flavonoidele din cacao au un efect protector asupra sănătății coronariene datorită capacității lor de a modifica mai multe procese patologice implicate în dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Se recomanda incorporarea lor in aluatul de fursecuri si biscuiti, in inghetata si smoothie-uri, in batoane de cereale si/sau ciocolata, cu cereale, cu iaurt, si cu lapte vegetal. Le puteti topi la bain-marie si apoi le incorporati in dulciuri, puteti adauga pasta de cacao in napolitane la budinca de orez, la mousse de ciocolata. În general pentru prepararea de produse de patiserie, ciocolată etc. ES-ECO-020-CV