Le barbabietole rosse sono una delle verdure più dolci ed energetiche. Il suo consumo aiuta a controllare la pressione sanguigna e a proteggere il cuore. Cibo organico. Non irradiato. Adatto a vegetariani e vegani. Oltre a rafforzare il sistema immunitario, fornisce energia extra ed è in grado di ridurre l'infiammazione grazie al suo contenuto di betaina. Ha un alto contenuto di acqua e carboidrati, che lo rende uno degli ortaggi più ricchi di zuccheri e di fibre. Contiene composti fenolici, come i flavonoidi. Questi composti conferiscono alla barbabietola un grande potere antiossidante, anche una volta cotta. Contiene tre volte più composti fenolici di carne, spinaci e broccoli. Ha anche una grande quantità di potassio, e una piccola quantità di sodio, questo gli fa avere grandi proprietà diuretiche nell'organismo, e favorisce l'eliminazione dei liquidi. La barbabietola grattugiata biologica è ottima nelle insalate o nelle insalate con mela, foglie verdi, capperi, zenzero, cumino, coriandolo, ecc. Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e frutta a guscio. Conservare in luogo fresco e asciutto. ES-ECO-019-CT.