La crusca d'avena di El Granero Integral è il prodotto che rimane una volta che i chicchi di avena sono stati raffinati. La crusca è lo strato esterno del chicco di cereali. Questo strato esterno è ricco di fibre, minerali, vitamine, enzimi, proteine e grassi. Contiene due tipi di fibra. La fibra insolubile è quella che non viene digerita ed è la principale responsabile dell'effetto lassativo della crusca, e della fibra solubile, che crea una sorta di gel nell'intestino che aiuta ad eliminare i grassi e gli zuccheri dagli alimenti non necessari e le sostanze tossiche . La crusca d'avena è particolarmente ricca di fibre solubili e deve la maggior parte dei benefici ad essa attribuiti. La crusca d'avena si distingue per il suo contenuto di vitamine del gruppo B e minerali. Si consiglia di consumarlo direttamente o aggiunto a bevande vegetali, succhi, yogurt o spruzzato su insalate o zuppe. ES-ECO-002-CM