A Maya Gold Organic organikus chia magjai gazdagok fehérjében, omega zsírsavakban és rostban. Kis méretük ellenére a chia magok tele vannak fontos tápanyagokkal. Kiváló omega-3 zsírsavforrások, antioxidánsokban gazdagok, és rostot, vasat, valamint kalciumot tartalmaznak. A chia magok alapvető részét képezték a mezoamerikai étrendnek. Mindössze egy évtizeddel ezelőtt ismerte fel a Nyugat a chia magok felhasználását és alkalmazásait. 2009-ben az Európai Unió új élelmiszerként engedélyezte a chia magokat, ami lehetővé teszi, hogy a chia akár az összes kenyértermék teljes anyagának (5%-át) is kitegye. Ajánlott más ételekre szórni vagy őrölni. A chia magokat turmixokba, reggeli gabonapelyhekbe, energiaszeletekbe, müzliszeletekbe, joghurtba, tortillába és kenyérbe is lehet keverni. Vízbe áztatva közvetlenül fogyaszthatók, vagy bármilyen gyümölcslével vagy tejjel keverhetők. Vízbe keverve tojás helyettesítésére is alkalmasak a vegán konyhában. Hűvös, sötét és száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől távol. Felbontás után tartsa a zsákot szorosan lezárva. Minőségét megőrzi: 24 hónapig a gyártástól számítva, bontatlan eredeti csomagolásban.