Priméal BIO Lev'blé wird ausschließlich mit Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt: Weizen und ausgewählte Hefe. Diese Hefe entwickelt in Synergie mit dem Weizensauerteig während der Gärung sehr angenehme Aromen, benötigt jedoch eine entsprechende Wachstumsphase. Priméal ist die führende Bio-Marke für Trockenprodukte im Bioladen und bietet eine große Auswahl an süßen und herzhaften Lebensmitteln. Die Verwendung von Zutaten aus französischen Anbaugebieten und die lokale Herstellung und Verpackung in der Ardèche garantieren die französische Qualität unseres Know-hows. *Die gelieferte Verpackung kann leicht von der Abbildung auf dem Produktblatt abweichen. Es wird empfohlen, den Teig von Hand zuzubereiten: 1. 500 g Mehl + 8 g Salz + 21 g Bio-Hefe + etwa 350 ml lauwarmes Wasser (etwa 28 °C) mischen. 2. Etwa 10 Minuten lang kneten, bis ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht. 3. 30 Minuten in einer mit einem feuchten Tuch abgedeckten Schüssel ruhen lassen. 4. Den Teig erneut nehmen und die eingedrungene Luft vorsichtig herausdrücken, um Ihr Brot zu formen. 5. Den Teig erneut abdecken und mindestens 2 Stunden in einem Raum bei 20 °C weitergehen lassen. 6. Etwa 45 Minuten in den auf 220–230 °C vorgeheizten Ofen geben. Er kann auch in einer Brotbackmaschine verwendet werden: Geben Sie die Zutaten in die Schüssel und wählen Sie das Vollkornbrot-Programm. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen den Beutel wieder fest verschließen und trocken lagern.