Cava brut nature reserva Ecológica de Ekotrebol es un vino espumoso elaborado con las  variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Excelente como aperitivo, exquisito junto a pescado, marisco, carne blanca y foie-gras. Cava brut se caracteriza por una 2ª Fermentación en botella a temperatura constante de 13ºC durante 40 días y posterior una crianza en rima en contacto con las levaduras durante un mínimo de 24 meses. Ekotrebol opera en el sector ecológico, y es líder en la distribución de bebidas ecológicas, tales como cervezas ecológicas, refrescos ecológicos, vinos y cavas ecológicos y veganos, Ice Teas ecológicos, bebida energética ecológica de Matcha, etc . Exportan e importan siempre productos de alimentación ecológica certificada. Se recomienda tomarse frío. La temperatura de servicio ideal es entre 8° y 10°C. Conservar en el refrigerador o nevera de vino entre 8° y 10°C. ES-ECO-019-CT