Cava Brut Nature Ecological Reserve van Ekotrebol is een mousserende wijn gemaakt met de rassen: Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Uitstekend als aperitief, voortreffelijk bij vis, schaaldieren, wit vlees en foie gras. Cava brut wordt gekenmerkt door een 2e fermentatie in de fles bij een constante temperatuur van 13ºC gedurende 40 dagen en daaropvolgende rijping in stapels in contact met de gisten gedurende minimaal 24 maanden. Ekotrebol is actief in de biologische sector en is toonaangevend in de distributie van biologische dranken, zoals biologische bieren, biologische frisdranken, biologische en veganistische wijnen en cava's, biologische ijsthee, biologische Matcha-energiedrank, enz. Ze exporteren en importeren altijd gecertificeerde biologische voedingsproducten. Het wordt aanbevolen om koud te drinken. De ideale serveertemperatuur ligt tussen 8° en 10°C. Bewaren in de koelkast of wijnkoeler tussen 8° en 10°C. ES-ECO-019-CT