Gula Java Brut, medium grain Bio från Amanprana är ekologiskt kokosblomsocker, perfekt att använda i kaffe, te och cocktails. Det har erkänts av Världshälsoorganisationen som det mest hållbara sockret. Gula Java Brut, medium grain Bio har ett lägre glykemiskt index än normalt socker (IG 70), vilket gör att det har mindre inflytande på din blodsockernivå. Kolhydraterna i kokosblomsocker löses långsamt, så deras glukos absorberas gradvis i blodet. Dessutom är kokosblomsocker råsocker. Det betyder att den inte har behandlats. Därför behåller den alla sina hälsosamma vitaminer, mineraler och fibrer. Det rekommenderas att användas som ersättning för alla andra typer av socker. Använd i te eller kaffe, för att baka kakor, i cocktails, för att dekorera rätter. Dess söta och lena smak, med en touch av karamell, är perfekt i vilken efterrätt som helst.