Tässä Arabica-lajikekahvissa on korkea klorogeenihappopitoisuus, se on luomukahvi ilman lisä- tai säilöntäaineita. Se on kahvi, jolla on hieman kitkerä maku. Kaksi tapaa valmistaa luonnonmukaista raakakahvia: Infuusio: •Laita 200 ml vettä teekannuun tai kattilaan ja kuumenna kiehumispisteeseen. Lisää 15 g kahvipapuja ja alenna lämpöä pitäen infuusiota miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. •Ota pois lämmöltä ja anna jäähtyä noin tunnin ajan. •Tämä infuusio voidaan juoda kerran tai kahdesti, mieluiten aamulla Mehuna: vihreät kahvipavut liotetaan yön yli (noin 1 kahvipapu 8-10 painokiloa kohden) ja jauhetaan, nesteytetään ja siivilöidään. Tämä mehu voidaan ottaa kerran tai kahdesti päivässä, mieluiten aamulla. Saattaa sisältää jäämiä pähkinöistä ja seesamista. Varastoi viileässä (alle 18ºC), kuivassa, auringonvalolta suojattuna ja maasta erillään.