Il fagiolo verde è una pianta della famiglia dei fagioli originaria dell'India. Coltivato già anticamente in Asia e in Europa, è stato sostituito in Occidente dal più comune fagiolo. I fagioli verdi bio di Fior di Loto sono garantiti senza glutine e sono adatti ai celiaci. Una vasta gamma di verdure e materie prime senza glutine che prediligono i prodotti della cultura italiana, in modo da favorire l'agricoltura locale e cercare di soddisfare chi cerca materie prime di origine italiana e a Km0. Inoltre, per salvaguardare e valorizzare la biodiversità, sono state inserite anche specie e varietà di alimenti meno comuni per facilitare il seguire un'alimentazione varia ed equilibrata. Consigliato per zuppe, salse, creme e anche per dolci e dessert. Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.