Gluten Free Sourdough 350 g

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Gluten Free Sourdough 350 g

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説明

Dayelet Lievito Madre Senza Glutine realizzato con colture biologiche da fonti naturali che è stato essiccato preservando tutti i composti acidi e aromatici dei pani tradizionali. Si presenta sotto forma di polvere color crema. Nella sua preparazione viene utilizzato riso biologico macinato con una coltura di lievito naturale che viene rinfrescata quotidianamente, in un processo completamente privo di glutine, e che conferisce al pane una ricchezza nutrizionale e un sapore eccellente. Aggiunge acidità all'impasto ed esalta il sapore del pane casereccio. Inoltre prolunga la durata di conservazione del pane finito. Per il suo dosaggio diretto insieme alla farina si usa in dosi dal 5 al 10% su di essa. Nella giusta proporzione dona al pane un aspetto più rustico e artigianale. Il suo risultato finale è il miglioramento della consistenza e del sapore del pane. La finitura del pezzo è ottima e si nota lo scricchiolio, con una gena più bella e un volume maggiore. Si consiglia di applicare, al momento dell'impasto diretto, in tutti i tipi di pane speciale, panini, focacce, biscotti e roscones
  • Fruugo ID: 54511121-110586761
  • EAN: 8437012606302

製品安全情報

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製品安全ラベル

CE Mark
安全上の警告: Si presenta sotto forma di polvere color crema. Nella sua preparazione, il riso biologico macinato viene utilizzato con un lievito madre naturale che viene rinfrescato quotidianamente, in un processo completamente privo di glutine, e che fornisce al pane ricchezza nutrizionale e un sapore eccellente. Aggiunge acidità all'impasto e mette in risalto il sapore del pane casereccio. Prolunga anche la durata di conservazione del pane finito. Per il suo dosaggio diretto insieme alla farina, viene utilizzato in dosi dal 5 al 10% su di essa. Nella sua giusta proporzione, conferisce al pane un aspetto più rustico e artigianale. Il suo risultato finale è il miglioramento della consistenza e del sapore del pane. La finitura del pezzo è ottima e si nota come scricchiola, con una gena più bella e un volume maggiore.
材料: Riso lavorato biologico, Fermenti lattici

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製造業者:
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  • Dayelet
  • FELIUBADALÓ S.A.
  • CAN MAGÍ, 10
  • BARBERA DEL VALLES
  • ES
  • 8210
  • ventas@feliubadalo.com
  • 937299898

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  • Susana
  • FELIUBADALÓ S.A.
  • CAN MAGÍ, 10
  • BARBERA DEL VALLES
  • ES
  • 8210
  • ventas@feliubadalo.com
  • 937299898