A juharszirup a juhfa cukros nedvének sűrítménye. Nagyon könnyű a mézet vagy a finomított cukrokat juharszirupra cserélni. Ínycsiklandóan édes A C fokozatú szirup sötét, markáns íze ideális főzéshez és sütéshez. Az juhar íze enyhén karamellás. A juharszirup a juharfából származik. Ez a fa minden évben cukros nedvet termel. Kanadában ezt a nedvet minden tavasszal lecsapolják, majd lassan felforralják, hogy szirupot nyerjenek belőle. Így jön létre egy ízletes növényi alternatíva a méz helyett, vagy egy finomítatlan cukorpótló. Mi a különbség az A fokozatú juharszirup és a C fokozatú szirup között? A C fokozat sötétebb barna színű, és intenzívebb, karamellásabb juharíze van. Folyékony arany Ajánlott a folyékony cukrok, például a méz és az agávészirup helyettesítésére 1:1 arányban juharsziruppal. 100 g fehér vagy porcukrot 65 ml juharsziruppal lehet helyettesíteni. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó a lejárati dátumig.