Cucina Povera: The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals

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Cucina Povera: The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals

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Cucina Povera: The Italian Way of Transforming Humble Ingredients into Unforgettable Meals

Tuscan native and accomplished home cook Giulia Scarpaleggias first cookbook in English shares the recipes of cucina povera Italian peasant cooking; the food is wholesome comforting and nostalgic yet a very relevant way of eating today-equals parts thrifty nourishing and delicious.
  • ブランド: Workman Publishing
  • カテゴリー: 食べ物、飲み物
  • フォーマット: Hardback
  • 刊行日: 2023-11-28
  • ページ数: 320
  • 著者: Giulia Scarpaleggia
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Workman Publishing
  • Fruugo ID: 343549195-752645636
  • ISBN: 9781648290565

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