クリアスプリング 八丁味噌 大豆100% ポーチ 300g

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説明

日本で最も著名な味噌品種の 1 つとして何世紀にもわたって尊敬されてきたこの八丁味噌は、その卓越した品質と豊かな伝統で知られる純大豆味噌です。100年以上にわたって日本の天皇に供給されてきた味噌として称賛され、伝統的な長期熟成の玄米や大麦味噌と比較して、タンパク質が80%多く、塩分が25%少なく、濃縮栄養の原動力として際立っています。5世紀にわたる血統を持つ熟練した味噌職人によって作られたこの味噌は、味付けされた大きな杉の樽で複雑な発酵プロセスを経て、最長3年間完全に熟成されます。この細心の注意を払った熟成プロセスにより、濃くしっかりとした風味が深まるだけでなく、薬効も高まり、最も治療効果の高い味噌とみなされています。この八丁味噌の独特で深いうま味は、幅広い料理用途を豊かにします。スープ、ソース、マリネ、調味料などの日常料理をワンランクアップさせるのに最適で、シンプルな食事をグルメ体験に変えるユニークで複雑な風味プロファイルを与えます。塩分含有量が低く、タンパク質が高いため、味と健康の両方の利点を求める健康志向の消費者にとって栄養価の高い選択肢となります。料理のプロであっても、本格的な日本の味を探求したい家庭料理人であっても、この八丁味噌は、何世紀にもわたる伝統を尊重しながら料理を強化する多用途で健康的な食材を提供します。
  • Fruugo ID: 371403086-804605457
  • EAN: 5021554000655

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製造業者：
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  • 19 Acton Park Estate
  • London
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  • https://www.clearspring.co.uk/p

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  • The Satsuki Shop
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  • 37
  • Avenue Lacassagne
  • Lyon
  • FR
  • 69003
  • info@clearspring.co.uk
  • 0033980829752
  • https://www.clearspring.co.uk/p