Pôvodom z južnej Európy, táto jednoročná rastlina vysoká 80 cm sa pestuje v záhradách, ale nachádza sa aj v prírode. Má rada ľahké, bohaté a slnečné pôdy. Kvety sa objavujú v okolíkoch v júni a zber zrelej rastliny je v auguste. Semienka ponechané na sušenie nájdu kulinárske využitie v mnohých európskych kultúrach, ale aj v Indii. Koriander je jedna z najstarších kulinárskych rastlín objavených človekom. Už v čase faraónov sa používal na balzamovanie mŕtvych a v kuchyni alebo na konzervovanie ich mäsa. Dnes sa koriander veľmi využíva v kuchyni, a to ako semienka (korenie), tak aj listy, ktoré sa tiež nazývajú arabská petržlenová vňať. Odporúča sa maximálne 1 až 2 kvapky v 1 čajovej lyžičke rastlinného oleja, medu, smotany alebo alkoholu na zapracovanie do vašich kulinárskych príprav. Uchovávajte mimo dosahu detí. Nie je odporúčané prekračovať uvedenú dávku. Nie je odporúčané pre deti do 6 rokov, tehotné a dojčiace ženy. Nie je vhodné pre osoby s precitlivenosťou na éterické oleje. Použitie pred slnečným žiarením môže spôsobiť fototoxicitu. Uchovávajte na chladnom a suchom mieste, mimo tepla a svetla.