Zumo chucrut de Beutelsbacher es un producto pasteurizado. Elaborado con chucrut procedente de semillas criadas biodinámicamente (no de semillas híbridas). Los controvertidos híbridos proceden de cruces simples, es decir, de la endogamia artificial repetida. No son adecuados para la producción agrícola de semillas, ya que sus características no se reproducen. Por ello, ofrecemos zumo directo lactofermentado de chucrut resistente a las semillas. A partir de chucrut fresco (col blanca) se obtiene un zumo directo naturalmente turbio. La fermentación natural tiene lugar con la ayuda de microorganismos productores de ácido láctico (proceso de lactofermentación). Finamente aromatizado con una pizca de sal marina, el zumo de chucrut tiene un sabor armonioso y es fácil de digerir. Beber de 100 a 200 ml de zumo de chucrut al día en ayunas o antes de las comidas. Guardar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico (aproximadamente 5 días). DE-ÖKO-007 Agricultura UE DEMETER