Sourdough Mania by Anita Sumer Paperback Book

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サワードウマニア アニタ・シュメール著 ペーパーバック本

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説明

サワードウマニアには、穀物の種類、サワードウの作り方、パン作りの工程、材料、便利な道具など、様々な章があります。計量、混ぜ合わせ、こね、成形、筋付け、焼き方など、各工程を写真付きで丁寧に解説し、サワードウを使ったパン作りの健康的な世界へと導きます。
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 旅行、休暇
  • フォーマット: ハードカバーの本
  • 刊行日: 2020年9月30日
  • ページ数: 320
  • 著者: アニタ・サマー
  • 出版社 / レコード会社: グラブストリート出版
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 322472067-714815129
  • ISBN: 9781911621935

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