French Gastronomy by JeanRobert Pitte Paperback Book

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説明

Why did the passion for foodgastronomyoriginate in France The key it turns out is France itself. In its climate diversity of soils abundant resources and varied topography lie the roots of Frances food fame. Pitte masterfully reveals the ways in which cultural phenomena surrounding food and eating in France relate to space and place.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 社会、政治
  • フォーマット: Hardback
  • 刊行日: 2002-03-27
  • 著者: JeanRobert Pitte
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Columbia University
  • Fruugo ID: 39835621-81776021
  • ISBN: 9780231124164

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