Das ätherische Zimtöl von Marnys wird durch Wasserdampfdestillation der Blätter und Zweige gewonnen. Der Baum ist in warmen Ländern, im Süden Indiens und Sri Lankas heimisch, wird aber in vielen Ländern auf der ganzen Welt angebaut. Zimt gehört zur botanischen Familie der Lorbeergewächse und hat ledrige Blätter, die das ganze Jahr über grün sind. Zimt hat einen süßen und angenehmen holzigen Geruch, sehr zart und intensiv. Es wird als Aromastoff für süße und herzhafte Gerichte verwendet. Es wird auch zum Aromatisieren von Getränken wie bestimmten Bieren und Weinen verwendet. In arabischen Ländern wird Zimt vor allem zum Würzen verschiedener Fleischgerichte verwendet und kommt auch beim Backen zum Würzen verschiedener Desserts zum Einsatz. Es wird empfohlen, es immer verdünnt einzunehmen, 1–2 Tropfen, in 250 g Nahrung (Saft, Aufguss, Salat, …). Maximal 3 mal täglich. Die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Für Lebensmittel bestimmt. An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.