Intracma Sillanos cícer je veľmi kompletné a energetické jedlo. Cícer poskytuje sacharidy, bielkoviny a značné množstvá vlákniny, z jeho vitamínov vynikajú B6, B1, niacín a kyselina listová, a z minerálov: draslík, horčík a fosfor. Vďaka vysokému obsahu vlákniny zabraňujú vzniku zápchy, poskytujú sacharidy s pomalým uvoľňovaním, čo ich robí veľmi vhodnými pri cukrovke, ako aj pri veľkej fyzickej záťaži. Najbežnejšie odrody sú biela, kastílska, andalúzska a sillanos. Môžeme ich získať v rôznych formách: suché, konzervované, pražené alebo použiť ich múku na obaľovanie potravín. Má takmer guľovitý tvar, zvyčajne guľatejší ako kastílsky cícer, s hladkým vonkajším obalom a jasne odlíšenou čiarou medzi kotyledónmi. Po uvarení má charakteristickú oranžovožltú farbu. Odporúča sa podľa chuti spotrebiteľa.