Edição especial de erva mate das Ilhas Canárias. A erva-mate canária, como todo mate uruguaio, é composta principalmente de pó com folhas muito pequenas e cortadas, sem caule (sem pau). Seu sabor é forte e amargo e sua textura é quase cremosa. A erva recebe seu característico sabor intenso durante o tempo de armazenamento, que é mais longo que o da erva tradicional das Canárias. A erva-mate das Canárias caracteriza-se pela sua folha pura, finamente moída e pelo seu sabor intenso. Produto 100% natural, sem conservantes artificiais ou outros produtos químicos. Por este motivo, podem ocorrer ocasionalmente pequenas variações de sabor ao longo do ano. Preparação para infusão: Para 1 litro de água você toma aprox. 12 g de erva-mate e deixe descansar a 80 graus por cerca de 5 minutos. Preparação para mate: Enchendo a cabaça: Encha a cabaça até aproximadamente dois terços de sua capacidade com erva-mate. Incline a abóbora para que a grama fique acumulada de um lado, deixando espaço para o bulbo. A Cabeça da Erva: Antes de inserir o bulbo, cubra a boca dele com a palma da mão e dê pequenas pancadas para acomodar a erva em uma das pontas. Isso cria uma “cabeça” compacta que facilita a filtragem. Inserção do Bulbo: Insira o bulbo no espaço livre da cabaça, certificando-se de que a extremidade filtrante fique voltada para baixo, na extremidade oposta à cabeça da erva. Primeira preparação: Despeje água quente (70°C-80°C) na abóbora sobre a cabeça da erva e espere alguns segundos para que as folhas absorvam a umidade e amoleçam. Comece a aproveitar: Coloque a boca do bulbo na boca e, mantendo a ponta do filtro submersa na água, chupe suavemente. O primeiro gole pode ser amargo, mas à medida que avança a infusão se tornará mais suave e aromática. O Mate Circula: Depois de beber todo o líquido, encha novamente a cabaça com água quente e passe o mate para a próxima pessoa da roda. O companheiro é um símbolo de amizade e partilha, por isso você nunca deve dizer “obrigado” quando ele lhe for passado. Armazenar em local seco e em temperatura ambiente.