Ediție specială Yerba Mate din Insulele Canare. Canarian Yerba mate, ca tot mate-ul uruguayan, este compus în principal din pulbere cu frunze foarte mici și tăiate, fără tulpini (fără băț). Aroma sa este puternică și amară, iar textura sa aproape cremoasă. Yerba primește aroma sa intensă caracteristică în timpul perioadei de învechire, care este mai lungă decât cea a yerbai tradiționale din Insulele Canare. Yerba mate din Insulele Canare se caracterizează prin frunza sa pură, fin măcinată și aroma sa intensă. Produs 100% natural, fără conservanți artificiali sau alte substanțe chimice. Din acest motiv, pot apărea ocazional variații ușoare ale aromei pe parcursul anului. Prepararea pentru perfuzie: Pentru 1 litru de apă luați aprox. 12 g de yerba mate si las-o sa se odihneasca la 80 de grade aproximativ 5 minute. Pregătirea pentru pereche: Umplerea tărtăcuței: Umpleți tărtăcuța la aproximativ două treimi din capacitatea sa cu yerba mate. Înclinați dovleacul astfel încât iarba să se acumuleze pe o parte, lăsând loc pentru bec. Capul de Yerba: Înainte de a introduce bulbul, acoperiți gura acestuia cu palma și dați lovituri mici pentru a acomoda yerba la un capăt. Acest lucru creează un „cap” compact care face filtrarea mai ușoară. Introducerea bulbului: Introduceți becul în spațiul liber al tărtăcuței, asigurându-vă că capătul de filtrare este spre partea de jos, la capătul opus capului ierburii. Prima amorsare: Turnați apă fierbinte (70°C-80°C) în dovleac peste capul plantei și așteptați câteva secunde pentru ca frunzele să absoarbă umezeala și să se înmoaie. Începeți să vă bucurați: Puneți gura becului în gură și, ținând capătul filtrului scufundat în apă, aspirați ușor. Prima înghițitură poate fi amară, dar pe măsură ce progresați, infuzia va deveni mai fină și mai aromată. Mate-ul circulă: După ce ați băut tot lichidul, umpleți din nou tărtăcuța cu apă fierbinte și transmiteți mate-ul următoarei persoane din cerc. Mate este un simbol al prieteniei și al împărtășirii, așa că nu trebuie să spui niciodată „mulțumesc” atunci când ți se transmite. A se pastra intr-un loc uscat la temperatura camerei.