Pastilha de chocolate amargo orgânico 82% cacau (Congo), coletada nas Montanhas da Lua, na bacia tropical do Congo. Especialidade com alto percentual de cacau com ingredientes nobres. Destaca-se pela textura fina e notas aromáticas. É um chocolate amargo frutado onde se destacam notas de frutas vermelhas e nuances cítricas que combinam perfeitamente com toques de café, madeira e nozes. Elaborado com cacau fino da variedade Forastero. A Blanxart cria chocolates exclusivamente com cacau de origem única, para realçar a singularidade de cada uma das receitas. Seguindo o processo Bean to bar, a Blanxart controla todo o processo: desde a seleção do cacau em pequenas plantações, a torra lenta artesanal nas nossas instalações, até ao embalamento da barra de chocolate. Nota de prova: Personalidade forte. Notas de frutas silvestres e cítricas que se destacam harmoniosamente e combinam com um toque picante de café suave, madeira e notas de noz. A seguinte ordem de rosto é recomendada para aproveitar toda a personalidade deste tablet: Observe sua cor e brilho. Cheire e detecte as primeiras nuances. Abra-o e ouça um estalo limpo. Prove e identifique os aromas na íntegra Pode conter vestígios de nozes, leite e soja. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, entre 15 e 21ºC. Dadas as qualidades do produto, evite a geladeira, se possível. O chocolate amargo tem prazo de validade de 2 anos a partir da sua fabricação. ES-ECO-019-CT Agricultura fora da UE