Pâinea de grâu integrală dextrină cu semințe de in de la Santiveri este o pâine prăjită supusă unui dublu proces de coacere, datorită căruia amidonurile cerealelor sunt fragmentate, obținându-se o pâine mai gustoasă decât pâinea convențională. Este o pâine săracă în grăsimi saturate făcută cu făină îmbogățită cu acid folic și cu adaos de semințe de in. Este o pâine cu aplicații multiple și poate înlocui cu succes pâinea obișnuită. Făina integrală, datorită capacității sale de a genera deșeuri, contribuie la ameliorarea problemelor de constipație. Conținutul său ridicat de fibre îl face un aliment potrivit în special pentru dietele pentru diabetici și dietele de control al greutății. Semințele de in sunt bogate în fibre solubile, o sursă de acizi grași polinesaturați și omega 3, esențiali pentru organismul nostru. Este ideal pentru a înlocui pâinea tradițională în gustări, mic dejun, mese sau ca gustare între mese.