Complete Book Of Turkish Cooking

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説明

A combination of techniques and ingredients from East and West this guide to Turkish cooking provides a practical introduction to the repertoire of the Turkish kitchen. The recipes are supplemented with observations on the history of Turkish cuisine and its cultural and religious significance.
  • ブランド: Kegan Paul
  • カテゴリー: 食べ物、飲み物
  • フォーマット: Paperback
  • 刊行日: 2022-01-24
  • ページ数: 360
  • 著者: Ayla Esen Algar
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Kegan Paul
  • Fruugo ID: 434368756-911576141
  • ISBN: 9780710305244

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