Food From The Fire by Niklas Ekstedt Paperback Book

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Food From The Fire by Niklas Ekstedt Paperback Book

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ニクラス・エクステット著『Food From The Fire』ペーパーバック

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説明

白樺のパチパチ音、鍋のざわめき、空気中の木の煙の香り...スカンジナビアの直火料理を代表するリラックスしたスタイルは、木だけで料理することで有名なミシュランの星を獲得したシェフNiklas Ekstedtによって探求されています。レシピのこの革新的な選択は、古代の調理方法を使用して現代の北欧料理の最高を強調しています。
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 旅行、休暇
  • フォーマット: ハードカバーの本
  • 刊行日: 2016-09-08
  • 著者: ニクラス・エクシュテット
  • 出版社 / レコード会社: ハーパーコリンズ・パブリス
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 40221379-82161849
  • ISBN: 9781910904343

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