Gastronativism by Parasecoli & Fabio Editor in Chief & The Inquisitive Eater Paperback Book

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説明

Fabio Parasecoli identifies and defines the phenomenon of gastronativism the ideological use of food to advance ideas about who belongs to a community and who does not. Featuring a wide array of examples from all over the world this book is a timely incisive and lively analysis of how and why food has become a powerful political tool.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 社会、政治
  • フォーマット: Paperback
  • 刊行日: 2022-07-05
  • 著者: Parasecoli & Fabio E
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Columbia University
  • Fruugo ID: 160233283-340091956
  • ISBN: 9780231202077

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