Los Waffles y panqueques ecológicos sin gluten de Bauckhof es una mezcla para preparar Waffles, panqueques, panqueques americanos, etc. El paquete no contiene azúcar ni sustitutos del azúcar y, por lo tanto, es ideal para panqueques abundantes. Para preparar platos dulces, simplemente puede agregar un edulcorante de su elección. Todos los panqueques se pueden preparar veganos. El paquete rinde para seis porciones. Para la mezcla se arroz como base. La harina de arroz integral proviene directamente del molino Bauckhof y contiene todos los componentes del grano integral. El arroz es naturalmente libre de gluten y no se muele en el molinillo principal, sino en el molinillo sin gluten. Ambos molinos están en el páramo pero en edificios separados. En el molino sin gluten, los maestros molineros solo procesan materias primas sin gluten. Se recomienda seguir las instrucciones para las distintas preparaciones: Preparación de los Waffles: preparar 200 ml de leche en un bol y reservar. Batir 2 huevos en un bol y agregar el contenido del paquete, 75 g de mantequilla blanda, 80 g de azúcar y la mitad de la leche y revolver bien. Agregar la leche restante y revolver hasta obtener una masa suave. Engrasar la plancha para Waffles y añadir 2-3 cucharadas de masa en el medio y hornear. Retirar el Waffle de la plancha y dejar enfriar. Preparación del panqueque: mezclar el contenido del paquete con 3 huevos y 300 ml de leche hasta que quede suave. Poner la masa en porciones en una sartén engrasada, esparcir uniformemente y cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que se doren. Panqueque de preparación vegana: mezclar el contenido del paquete con 300 ml de bebida de soja y 200 g de yogur de soja hasta obtener una masa suave. Poner la masa en porciones en una sartén engrasada, esparcir uniformemente y cocinar a fuego medio por ambos lados hasta que se doren. Puede contener trazas de frutos secos y semillas de sésamo. Conservar en un lugar fresco y seco.