Es un súper alimento que enriquece el valor nutritivo de cualquier preparación. Para enriquecer la alimentación de personas sanas y convalecientes, niños, deportistas, personas veganas o vegetarianas, dadas sus extraordinarias propiedades nutricionales. Reúne un gran abanico de funciones vitales para el organismo que afectan crucialmente el funcionamiento del sistema nervioso, sistema inmunitario, la activación de rutas metabólicas y enzimáticas, la salud de piel, cabello, uñas y mucho más. Por ello incluir la levadura nutricional en la alimentación diaria es una manera de asegurar el aporte de vitaminas del grupo B. Este producto es de especial interés para personas que siguen una alimentación vegetariana estricta debido a su contenido en vitamina B12 (esencial para la salud del sistema nervioso, la creación de glóbulos rojos y la metabolización de proteínas entre otras funciones), la cual no se halla en alimentos vegetales. ES-ECO-019-CT Se recomienda espolvorear directamente sobre ensaladas y platos elaborados fríos y calientes. Se usa para la elaboración de “quesos” veganos, para gratinar, como ingrediente de rellenos. También se pueden elaborar condimentos combinándola con especias o hierba. Realza los sabores de guisados, salsas, pasta, pizzas (dado que su sabor recuerda al del queso), o tarta de queso al horno. Se puede usar para enriquecer sopas y cremas puesto que se disuelve bien en líquidos. En batidos y bebidas vegetales, como topping de los cereales de la mañana. Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se conserva hasta 36 meses en envase original sellado.