The Philosophy Of Pickles And Fermented Foods by Thom Eagle Hardback Book

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説明

A cultural history of pickling and fermentation for enthusiasts and a good general introduction for those who are curious to understand more about these food types and techniques. Ties into current trends around gut health and the microbiome. Authoritative text by a leading consultant on pickling and fermentation.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 社会、政治
  • フォーマット: Hardback
  • 刊行日: 2024-09-12
  • 長さ: 112
  • 著者: Thom Eagle
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: British Library Publ
  • Fruugo ID: 396002737-845842077
  • ISBN: 9780712355216

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