The Complete Manual Of Smallscale Food Processing by Peter Fellows Paperback Book

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説明

Written by an experienced food technologist and author this book provides comprehensive technical and business information on all aspects of smallscale food processing in a single text. It is written in simple language suitable for the nonspecialist and also for people who have English as a second language.
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 科学、医学、自然
  • フォーマット: Paperback
  • 刊行日: 2013-07-15
  • ページ数: 568
  • 著者: Peter Fellows
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: Practical Action Pub
  • Fruugo ID: 322463372-714805257
  • ISBN: 9781853397660

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