Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat

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Consider the Fork: A History of How We Cook and Eat

キッチンで使用する道具が、私たちの料理や生活の仕方をどのように形作ってきたかを探ります。このタイトルは、私たちが火と氷を飼いならした物語であり、泡立て器スプーン、おろし金、マッシャーペストル、モルタルを振り回して、すべて自分自身を養うという名目で語っています。
  • ブランド: Penguin Books Ltd
  • カテゴリー: 社会、政治
  • フォーマット: ペーパー バック
  • 刊行日: 2023年9月29日
  • ページ数: 416
  • 著者: ビー ・ ウィルソン
  • 出版社 / レコード会社: ペンギン書籍株式会社
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 343415934-752511736
  • ISBN: 9780141049083

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