A Tierra Madre Új-Guinea Bio Arabica fagyasztva szárított kávé egy minőségi fagyasztva szárított kávé, egyedi ízzel és aromával. Eredet: méltányos kereskedelem. A fagyasztva szárított kávé egy fagyasztási eljárással készül, amely megőrzi a kávé aromás összetevőit, így jobban megőrzi tulajdonságait. Ezért a méltányos kereskedelemből származó ökológiai fagyasztva szárított kávé természetesebb, jobb ízű és aromásabb. Ezenkívül, mivel ez egy ökológiai kávé, biztosak lehetünk abban, hogy nem kezelték peszticidekkel és növényvédő szerekkel. Ez a fagyasztva szárított kávé a Highland Agricultura Orgánica Cooperativa (HOAC) szövetkezetből származik. Ajánlott 1-2 evőkanál méltányos kereskedelemből származó fagyasztva szárított kávét tenni egy csészébe, forró, de nem forrásban lévő vizet hozzáadni (hideg vízzel is elkészíthető). Keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Hűvös és száraz helyen tárolandó. Felbontás után ajánlott 4 héten belül elfogyasztani, hogy a kávé organoleptikus tulajdonságai ne vesszenek el.