Probios' popcorn-majs er en af de vigtigste kornsorter, der dyrkes bredt både i tropiske og tempererede områder, herunder Italien. Det udgør fødegrundlaget for befolkningerne i Latinamerika. Majs stammer fra det amerikanske kontinent, hvor de første dyrkninger ser ud til at gå tilbage til forhistorisk tid. Det kan bruges i form af mel til fremstilling af polenta og paneringer eller ved at koge hele korn til salat. Det anbefales at smøre bunden af en høj og smal gryde med olie, tilsætte et lag majs, dække gryden og sætte den på komfuret ved middel varme. Skru ned for varmen, når majsen begynder at poppe, og når de er færdige, kan de saltes efter smag. Popcorn kan også laves uden olie. Kan indeholde spor af sesamfrø, nødder og soja. Opbevares på et køligt og tørt sted. Undgå direkte eksponering for lys og varme kilder.