ヨレレ フォニオ エンシェントグレイン - 10oz

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説明

Fonio は、グルテンフリーでクイッククッキング (わずか 5 分) で、アフリカで 5,000 年以上にわたって栽培され、尊敬されてきた多用途の穀物です。軽くてマイルドでほんのりナッツのような味わいとふわふわの食感が、調味料やソースを美しく吸収します。 フォニオは栄養価が高く、重要なミネラルやアミノ酸が豊富で、グリセミック指数も低いです。 この穀物は生のときは小さいですが、調理するとその4倍以上の大きさに膨張し、古くからある気候に配慮した穀物であることを除けば、見た目と食感はクスクスに似ています。 料理をレベルアップし、サラダ、穀物ボウル、ホットサイドなど、他の穀物の代わりにフォニオを使用します。フォニオは、温かいシリアル、スープの追加、グルテンフリーのベーキング材料も作っています。 Yoléléは、セネガル人シェフのピエール・ティアムによって設立された社会的企業であり、収入の増加、気候変動の影響との闘い、生物多様性の促進のために小規模農家のフォニオ農家と直接話し合っています。 マリのドゴン族の皆さんへ、 フォニオは「宇宙の種」として知られています...すべての存在の根源にある穀物です。」 グルテンフリー - Kof-K コーシャシェフが所有する黒人経営のビジネス 気候にやさしい古代穀物 低グリセミック指数 5分で調理
  • Fruugo ID: 370131631-802126480
  • EAN: 748252310699

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