Spanien Muria rosmarinhonung passar bra till salladsdressingar, särskilt gröna blad, och till lätta mejeriprodukter: färskostar, yoghurt, örtteer och fruktsallader. Passar mycket bra till avsaltad stekt torsk och rätter tillagade med lammkött. Rosmarinhonung har en tjock textur och en färg som påminner mycket om en bärnstensfärgad ton. Naturligtvis, när den kristalliseras blir din textur mycket hårdare och färgen blir vit. Just för att modifiera dess konsistens och göra den mer flytande kan vi välja att följa samma steg som vi skulle följa med vilken annan typ av honung som helst: värma i bain-marie, utan att nå en temperatur på 40ºC. Det är lämpligt att ta det ensamt eller löst i drycker, varmt eller kallt, och som en ingrediens vid beredning av alla typer av såser, matlagningsrätter, kosmetika och matberedningar för vård av människor och djur. Förvara på ett kallt, torrt ställe.