A New Book of Middle Eastern Food: The Essential Guide to Middle Eastern Cooking. As Heard on BBC Radio 4

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説明

著者は料理本の執筆やBBCの料理番組の司会を務めるだけでなく、イギリスを拠点とする文化人類学者でもあります。本書は、中東の繊細でスパイシーな多様な料理のレシピを集めたもので、安価ながらも美味しい田舎風の料理から、手の込んだ宴会料理まで、幅広い料理を網羅しています。
  • ブランド: Penguin Books Ltd
  • カテゴリー: 食べ物、飲み物
  • フォーマット: ペーパー バック
  • 刊行日: 2021年11月23日
  • ページ数: 560
  • 著者: クラウディア ローデン
  • 出版社 / レコード会社: ペンギン書籍株式会社
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 343415094-752510910
  • ISBN: 9780140465884

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