Verrijk je curry, soep of saus met santen, ook wel kokosroom genoemd. Santen is eigenlijk kokosnoot in ‘vaste vorm’. Terwijl aan kokosmelk altijd water wordt toegevoegd om er ‘melk’ van te maken, maken wij santen met 100% kokosnoot. Dit maakt santén een duurzaam alternatief voor kokosmelk, omdat je dat extra water niet hoeft te vervoeren. Met een paar pallets is dat al snel op. Het is dus een goede optie voor jou en de planeet. Gebruik santen in uw dagelijkse maaltijden door er een beetje aan toe te voegen en (indien nodig) zelf water toe te voegen. Hierdoor ontstaat die lekkere romige kokostextuur. Onmisbaar in iedere keuken voor liefhebbers van Aziatisch eten Deze ecologische santé mag met recht “ integraal ” worden genoemd. Omdat wij alleen kokos gebruiken, bedraagt ​​het natuurlijke vetpercentage maar liefst 65%. Voor de meeste gerechten betekent dit dat je het zelf verdunt met water of gewoon een blokje gebruikt om je gerecht heel romig te maken. Gebruik santen in uw Thaise of Indiase curry, soep of saus. Als je keto eet, is het fijn dat santen zoveel vet bevat. Met deze kokoscrème kun je ook heerlijke desserts maken In plaats van room of melk kun je santen gebruiken. Als je santen gebruikt in een curry of saus, houd dan de verhouding vloeistof (water, bouillon of plantaardige melk) tussen 1:1 of 1:2 (100 g santen : 200 g vloeistof), afhankelijk van hoe romig je het wilt. In de soep kun je eenvoudig een blokje santen smelten om het geheel romiger te maken. Eenmaal geopend maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren.