Las bayas de Aronia secas orgánicas de Ecoidees, originarias de América del Norte y cultivadas en Europa del Este, Aronia, son pequeñas bayas negras ricas en potentes antioxidantes pertenecientes a polifenoles, que crecen en arbustos de hasta 3 m desde arriba. Su contenido antocianico supera con creces al de los arándanos, moras, grosellas negras, cerezas y otras frutas ricas en pigmentos ... Aronia es un verdadero tesoro de antioxidantes y sustancias favorables al sistema cardiovascular. Además, el Aronia es un arbusto extremadamente resistente y no requiere ningún tratamiento químico. Fue el color oscuro de Aronia lo que llamó la atención de la comunidad científica. Esto se debe a que las frutas altamente pigmentadas son ricas en antioxidantes conocidos como antocianinas. Estos pigmentos se encuentran entre los antioxidantes más poderosos y también tienen propiedades antiinflamatorias. Este es solo un aspecto de las virtudes de Aronia. Al realizar más investigaciones, los científicos encontraron múltiples sustancias. Entre otros: ácido cafeico (protege las células previniendo la oxidación de la membrana celular), delfinidina y malvidina, antocianinas conocidas por ser poderosos antioxidantes, epicatequina, un flavonoide favorable al sistema cardiovascular. vascular y la presencia de estas moléculas en chokeberry es decisiva para científicos, terapeutas y nutricionistas.