The American Cookbook: A History

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The American Cookbook: A History

Serves up the American cookbook as a tasty sampler of history geography and culture revealing the influence of political events (e.g. wartime rationing) social movements (temperance) and technological change (new packaging and cooking methods). Multiple bibliographies list notable American cookbooks product cookbooks and booklets.
  • ブランド: McFarland & Co Inc
  • カテゴリー: 食べ物、飲み物
  • フォーマット: Paperback
  • 刊行日: 2024-05-10
  • ページ数: 270
  • 著者: Carol Fisher
  • 言語: English
  • 出版社 / レコード会社: McFarland & Co Inc
  • Fruugo ID: 434380529-911588014
  • ISBN: 9780786423422

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