Algamar Flakes Nori Algen sind kleine Algen mit vielen Falten. Es hat einen intensiven Geschmack und kann roh oder leicht geröstet verwendet werden, um später in der Schüssel zu zerbröckeln. In Asien wird es in Form von gepressten Blättern angebaut und gemahlen. In Galizien wird es bei Ebbe wild gefunden und dann zu Flocken gemahlen. Es zeichnet sich durch Proteine, Vitamin A und Pro-Vitamin B12 aus. Der Verbrauch wird auf folgende Weise empfohlen: Roh: 20 Minuten eintauchen und zu den Salaten geben Toast: Ohne Einweichen 2 Minuten im Ofen rösten oder durch eine sehr heiße Pfanne geben. Mit Salat, Suppe, Reis, Couscous, Gemüse usw. bestreuen. Gekocht oder gedämpft: 15 min. mit Kartoffeln, Reis, Gemüse. Eingeweicht: In Tortillas, Kroketten, Nudeln, Eiern, Gemüse, Erbsen, Kichererbsen ... Ofen: Begleitet Füllung und Gratin, Cannelloni, Lasagne ... Wenn die weiße Farbe in den Algen auftritt, liegt dies an ihren eigenen Salzen, die als natürliche Konservierungsmittel wirken. In einem geschlossenen Beutel aufbewahren. ES-ECO-022-GA