Las avellanas crudas ecológicas son uno de los frutos secos más recomendables para la dieta, dado su alto contenido de proteínas y minerales. Destacan por su alto contenido de vitaminas A, C, E, K , B1, B2 y B9. Son una buena fuente de minerales como calcio, fósforo y magnesio, indispensables para el crecimiento, así como de manganeso. Gracias a su riqueza en minerales protegen la salud de los huesos y, en consecuencia, ayudan a prevenir la osteoporosis. Contribuyen a regular el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra vegetal. Debido a su riqueza nutritiva y energética, las avellanas son una muy buena opción para trabajadores manuales, deportistas, estudiantes o cualquier persona que deba realizar un esfuerzo especial. Se recomienda disfrutar solas, en batidos y en muchas recetas más. En las ensaladas proporcionan un toque crujiente. Se pueden añadir enteras o troceadas, o bien tostar y triturar con aceite para elaborar un sabroso aliño o vinagreta. Sin embargo, es necesario recordar que lo más recomendable siempre es hacer un consumo moderado. Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo, leche, apio y mostaza. Mantener en lugar fresco y seco. ES-ECO-019-CT