Os brotos de alho chineses da Batlle são ricos em vitaminas A, B, C, E e minerais. Eles contêm grandes propriedades curativas que fortalecem o sistema imunológico e são úteis como laxantes e desinfetantes suaves. Recomenda-se seguir os seguintes passos: Mergulhe as sementes de um envelope em um recipiente com água por várias horas. Escorra, seque e distribua as sementes uniformemente na grade. Insira o rack sobre o balde transparente e encha o balde com água até o rack. Cubra-o com a tampa da estufa. Mantenha sempre o nível da água tocando o fundo da grade. A temperatura ambiente ideal situa-se entre os 20º e os 25º. Remova a tampa da estufa quando os brotos tocarem nela e mantenha o nível da água. Deixe os brotos atingirem a altura desejada. Dependendo da variedade e do seu gosto, 5/7 dias após o plantio você pode cortar e aproveitar sua colheita de "Rebentos Saudáveis". Mantenha o nível da água até a grade durante todo o processo de germinação. Couves cortadas ou grelhadas podem ser mantidas na geladeira por 10 a 15 dias.