Tang Agar Agar Strips fra Porto Muiños er havets gelé. Det bruges som fortykningsmiddel, stabilisator og geleringsmiddel i: syltetøj, gelé, juice, kompotter, kager, vanillecreme, cremecreme, is, mayonnaise og andre saucer. Den skiller sig ud for sit høje fiberindhold og er rig på mineraler som natrium, kalium, calcium og magnesium. Hydration : Til at indtage naturligt i supper og salater. Anbring agar-agarfibrene i varmt vand (50oC / 122oF). Efter 20 minutter får den en fibrøs tekstur. Efter 2-3 timer gelatinøs. Tilberedning : Bruges som geleringsmiddel og/eller fortykningsmiddel. Kog agar-agarfibrene i 4 minutter under omrøring for at lette opløsningen. Når det er opløst, lad det køle af. Agar agar gelatine bevarer sin tekstur ved stuetemperatur. Meget blød tekstur 0,8 g / 500 ml (0,16%) Blød tekstur 1,5 g / 500 ml (0,3 %) Hård tekstur 5 g / 500 ml (1 %) Meget hård tekstur 7 g / 500 ml (1,4%) Dette produkt er egnet til den brede offentlighed, undtagen : spædbørn og småbørn. Opbevares hermetisk på et køligt, tørt sted ved temperaturer mellem 2 og 30ºC. Holdes væk fra enhver lugtkilde. Når den er åbnet, skal den opbevares på et tørt sted og indtages inden bedst før-datoen.