Le Café de Oro de los Andes est un café qui vient du Pérou. Il se distingue dans le monde par ses caractéristiques organoleptiques d'arôme fin et délicat, de saveur et de bon corps, typiques des cafés d'altitude. Processus de décaféination à base d'eau. Destiné aux personnes qui aiment le café aromatique doux de qualité. Dates intéressantes: La consommation quotidienne de 2 à 3 tasses de caféine à moins de 300 mg tonifie l'organisme, aide à perdre du poids, améliore les symptômes de fatigue, et favorise les fonctions intellectuelles et digestives, mais un excès de café peut générer divers effets néfastes sur le système nerveux central. Le café décaféiné est préparé comme du café nature. Selon le degré d'intensité souhaité, différentes techniques peuvent être utilisées, de la plus douce à la plus agressive ; considérant les paramètres de chaleur et de pression comme point de référence. La préparation traditionnelle serait connue sous le nom de « café de puchero », c'est-à-dire une infusion de café ; Une autre préparation serait l'utilisation de "cafetière américaine"; ou "cafetière italienne" ; et le "express". Du point de vue de la santé, la consommation de café sous forme d'infusion est recommandée, nous veillons donc à ne pas brûler le café. D'un point de vue organoleptique, il est recommandé d'utiliser une eau de qualité pour en extraire tout son potentiel. ES-ECO-023-MA