Introduction To Brewing And Fermentation Science Essential Knowledge For Those D Hardback Book

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Introduction To Brewing And Fermentation Science Essential Knowledge For Those D Hardback Book

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醸造・発酵科学入門 Dハードカバーの本のための必須知識

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説明

Introduction To Brewing And Fermentation Science Essential Knowledge For Those D Hardback Book

醸造とビール発酵の科学の紹介として書かれたこの本は、ビールの製造に関わるさまざまな操作の背後にある科学の最新の概要を提供します。さまざまな分野の専門家が、醸造における最も重要なトピックに関する知識と独自の視点を提供し、特にクラフト業界に重点を置いて、醸造所運営の化学的微生物学的およびビジネス的側面の理解を広げたいすべての読者にアピールします。
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 科学、医学、自然
  • フォーマット: ハードカバーの本
  • 刊行日: 2021年2月9日
  • 長さ: 212
  • 出版社 / レコード会社: 世界科学出版
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 339438566-744603480
  • ISBN: 9789811225314

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