Eating Culture by Gillian Crowther Paperback Book

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説明

食材やレシピから、時間と空間を越えた食事やメニューまで、この非常に魅力的な概要は、人類学と人類学者が食べ物と文化の研究におけるその重要な場所を理解する上で果たす重要な役割を示しています。
  • ブランド: Unbranded
  • カテゴリー: 社会、政治
  • フォーマット: ペーパー バック
  • 刊行日: 2018-05-15
  • 著者: ジリアン・クロウザー
  • 出版社 / レコード会社: トロント大学
  • 言語: 英語
  • Fruugo ID: 80285880-166232282
  • ISBN: 9781487593292

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